Café Artsy Buat Pecinta Desain, Vinyl, dan Kopi Slow Living

By, William Andreas

Space Available: Kemang, Jakarta Selatan

Kalau kalian lagi nyari tempat nongkrong yang lebih dari sekadar kafe biasa, tempat di kawasan Kemang ini bisa jadi opsi yang menarik banget. Namanya Space Available. Kafe yang berasal dari Bali ini akhirnya buka cabang pertamanya di Jakarta melalui kerja sama dengan A3000 Cultural Collective, menempati bangunan karya arsitek Andra Matin yang dulunya dikenal sebagai Aksara Bookstore (salah satu ikon budaya di Kemang). Jadi sejak awal saja sebenarnya sudah kelihatan kalau tempat ini bukan proyek asal-asalan. Di sini, ngopi mungkin cuma salah satu bagian dari banyaknya pengalaman, karena tempatnya dirancang lengkap dengan studio meditasi, listening library, ruang workshop, dan juga reading room.

Lokasi dan Konsep

Kafe ini terletak di kawasan Kemang Raya, Jakarta Selatan. Space Available bisa dibilang bukan tempat yang mudah didefinisikan. Nggak bisa dibilang kafe sepenuhnya, tapi juga bukan sekadar galeri atau studio. Mereka menyebut dirinya sebagai self-care community centre, sebuah ruang untuk istirahat, refleksi, belajar hal baru, dan tentunya, menikmati kopi dengan cara yang berbeda. Begitu sampai di depan bangunannya, kalian bakal langsung disambut oleh facade bangunan berwarna biru terang seperti batu marmer, yang ternyata semuanya dibuat dari plastik daur ulang lho! Total ada sekitar 11 ton limbah plastik yang diubah jadi meja, rak, sofa, dan panel dinding di dalam bangunan ini.

Desain dan Suasana

Masuk ke dalam, suasananya langsung berubah dari yang tadinya biru, terang, langsung berubah menjadi suasana tenang dan juga earthy. Terdapat red tunnel entrance yang cukup mencolok di depan, dan juga satu pohon besar di tengah ruangan yang dikelilingi tutup botol bekas warna-warni. Semuanya terasa seni, ilmu arsitektur, dan alam yang hidup bersama di dalam 1 ruang. Space Available terbagi menjadi beberapa zona atau bagian ruangan, mulai dari studio meditasi, listening library, ruang workshop, amphitheatre kecil lengkap dengan mesin daur ulang plastik, sampai area reading room buat kalian yang cuma pengen santai sambil baca buku. Setiap bagian punya fungsinya sendiri dan terus berubah sesuai tema. Yang uniknya lagi, setiap 66 hari sekali, tempat ini mengalami "Rituals 66", semacam rebranding versi kecil. Mulai dari perubahan tema interior, rotasi menu, sampai koleksi buku dan musik yang diperbarui. Filosofinya datang dari riset yang bilang butuh 66 hari untuk membentuk kebiasaan baru pada diri manusia. Jadi Space Available juga bertujuan agar pengunjung bisa membangun ritual self-care melalui hal kecil dan konsisten.

Menu dan Pengalaman Rasa

Space Available memiliki bar area yang menyajikan menu-menu sehat dan unik. Salah satunya adalah "medicinal latte", yang menggunakan bahan alami dengan nama-nama uniknya seperti lion’s mane dan cordyceps. Bahan-bahan tersebut merupakan jenis jamur yang dikenal bisa membantu dalam meningkatkan fokus dan energi. Selain itu, menunya juga sering berubah mengikuti tema. Tapi beberapa yang sempat muncul dan jadi favorit adalah Miso Butter Cremini, dengan sourdough crostini isi jamur, miso, herbs, dan bawang goreng. Selain itu ada juga Three-Ways Mushroom Lava Cake, yaitu dessert unik dengan candied shiitake dan parmesan porcini gelato. Dan yang terakhir, yaitu berbagai small plates dengan bahan lokal seperti tempe, telur peternakan, dan juga sayuran musiman. Untuk minumannya sendiri, selain kopi dan teh, ada juga racikan dengan bahan alami dan adaptogen yang katanya bisa bantu relaksasi tubuh. Jadi di sini, kopi bukan cuma soal rasa, tapi juga mindfulness experience.

Worth to Visit?

Kafe ini tidak kalah worth it juga dengan kafe-kafe lainnya, dikarenakan konsep tempat ini yang benar-benar unik dan masih jarang banget ditemukan di Jakarta. Space Available mengajak kalian buat merasakan sesuatu yang lebih dalam seperti ngopi sambil mikir,  atau bahkan ikut serta dalam workshop kecil. Dari sisi harga, memang agak premium dibanding kafe biasanya, tetapi masih masuk akal mengingat pengalaman dan konsep yang ditawarkan kepada para pengunjunga di sana. Space Available bukan hanya tentang kopi, tapi mengenai bagaimana kita bisa memaknai waktu dan ruang. Dari desain fasad daur ulangnya, suasana yang tenang, sampai konsep Rituals 66 yang terus berubah, semua elemen di sini dipikirkan dengan detail. Tempat ini berhasil memberikan sesuatu yang baru buat dunia nongkrong Jakarta, bukan sekadar tempat untuk mengisi waktu, tapi juga untuk menemukan diri sendiri. Kalau kalian lagi di area Kemang dan pengen coba sesuatu yang beda, Space Available bisa banget jadi destinasi berikutnya. Siapa tahu, kalian nggak cuma pulang dengan rasa kopi yang enak, tapi juga dengan rasa tenang yang baru!