Ngopi Santai di Emporium Pluit Mall: Cerita dari Kopi Kenangan

By Theo Immanuel Widjaja

Saat itu, gua awalnya dateng ke Emporium cuma pengen makan siang aja. Kebetulan Emporium Pluit udah lama jadi salah satu mall yang gua datengin kalau lagi di daerah Jakarta utara. Nggak tau kenapa, mall ini punya suasana yang… ya, nyaman aja. Gede, adem, banyak dan entah kenapa foodcourt-nya selalu rame tapi nggak pernah chaos banget.

Pas gua naik ke lantai foodcourt, suasananya kayak biasa — banyak orang makan, ngobrol, suara baki ketok meja, dan aroma makanan dari segala arah. Ada yang wangi mie, ada yang bau ayam goreng, ada bau soto, dan lain-lain. Gua udah muter-muter, bingung mau makan apa. Akhirnya gua mutusin ambil makanan comford food gua aja yang simpel, nggak terlalu berat, yaitu Pepper Lunch. 

Nah, begitu gua duduk, baru sadar kalau di ujung sana ada tenant Kopi Kenangan.
Kecil, tapi eye-catching banget. Warna hitam krem khas mereka langsung kelihatan di antara tenant lain yang lebih rame warna. Barista-nya dua orang, sibuk tapi kelihatan teratur.
Dan di situ tiba-tiba gua mikir, “Sekalian ngopi deh.”

Nggak tau kenapa, ngopi abis makan tuh rasanya kayak ritual kecil yang bikin nyaman banget. 

Tenant-nya nggak gede, tapi rapi banget. Mereka bener-bener ngatur space-nya secara efisien. Ada bagian kasir buat order dan payment, ada area kecil buat mereka bikin minuman, dan pojokan kecil buat ngambil pesanan.
Waktu gua dateng, antrean cuma dua atau 3 orang. Suasananya enak, nggak ribet. Barista-nya juga ramah waktu gua pesen, padahal keliatan lagi ngerjain dua cup sekaligus.

Gua liat menu sebentar, terus langsung pesen dua minuman sekalian: Kopi Kenangan Mantan pake oat milk dan Iced Americano tanpa gula buat temen gua. 

Gua udah sering minum Kopi Kenangan Mantan, dan itu salah satu menu paling aman di brand ini. Biasanya mereka pakai fresh milk, tapi kali ini gua lagi pengen rasa yang lebih ringan, jadi gua minta ganti ke oat milk.

Begitu diseruput pertama kali, rasanya langsung beda. Gula arennya masih kerasa manisnya, tapi nggak lebay. Pahit kopinya tetap nongol di belakang, tapi jadi lebih lembut karena oat milk-nya punya tekstur creamy yang halus. Bedanya dari pake susu biasa, rasanya lebih manis, mungkin karena oat milk yang mereka pakai udah ada tambahan gulanya sendiri.

Yang paling gua suka, nggak ada rasa “nempel” di lidah. Kadang kalau susu sapi, apalagi yang full cream, suka bikin aftertaste tebel. Ini nggak. Rasanya bersih, ringan, tapi tetap berisi. Lo masih ngerasain karakter espresso-nya, tapi dibungkus halus sama rasa oat yang sedikit nutty. Cuma ya itu, lebih manis aja. Mungkin kalo kalian pengen coba, bisa cobainn yang less sugar ya. Kopi Kenangan Mantan pake oat milk ini bisa jadi variasi kalo lagi bosen dari versi biasa. 

Kopi Kenangan Mantan (Oat Milk)

Gua juga pesen Americano dingin buat sharing sama temen gua. Americano ini kebalikannya total. Simpel, dingin, dan pahit dengan cara yang jujur. Kita pesen no sugar karena cuma pengen ngerasain kopinya aja. Kadang gua suka aja minum kopi yang nggak neko-neko — espresso, air, es, selesai.

Pas tegukan pertama, rasanya langsung seger. Bukan yang pahit nyengat kayak over-extracted, tapi juga bukan yang terlalu light.
Karakternya medium roast, ada sedikit aroma kacang dan cokelat di belakang. Gua suka karena aftertaste-nya bersih. Lo minum, pahitnya lewat, terus kelar. Nggak ninggalin rasa aneh.

Americano dingin ini pas banget buat abis makan berat. Gua waktu itu abis makan nasi, jadi minum kopi ini bener-bener bantu netralin rasa. Selain itu, minuman ini bikin kepala langsung “on” lagi — cocok banget kalau lo masih ada urusan lain abisnya. Dan yang gua notice, espresso-nya beneran fresh. Gua liat barista-nya bikin shot baru, bukan dari batch lama. Crema-nya masih ada waktu dituang, dan itu tanda mereka nggak asal. Buat sebuah tenant di foodcourt, itu udah nilai plus banget.

Iced Americano

Gua pesen dua minuman, dan semuanya kelar dalam waktu kurang dari sepuluh menit. Padahal di belakang gua udah ada tiga orang lagi nunggu.
Barista-nya jalan cepet, tapi nggak panik. Satu fokus di mesin, satu lagi ngatur pesanan dan sealing cup.

Mereka juga komunikatif. Waktu gua minta ganti ke oat milk, langsung dijelasin dengan sopan dan cepat. Kadang di tenant yang rame suka ada barista yang setengah dengerin, tapi ini nggak. Responnya cepet dan jelas.

Selesai pesen, gua duduk di meja foodcourt sambil minum. Suasananya masih rame tapi nggak ganggu. Ada yang makan bakmi, ada yang ngobrol, dan ada juga yang lagi kerja sambil buka laptop.
Rasanya enak aja — nggak formal kayak kafe, tapi juga nggak sumpek.

Dua minuman itu totalnya ga sampe Rp 50.000. Buat di mall segede Emporium, menurut gua masih wajar banget.
Americano-nya sekitar dua puluhan ribu, yang oat milk-nya lebih mahal dikit karena ada tambahan.

Kalau dibandingin sama brand kopi lain yang lebih “gaya” di mall, ini masih tergolong affordable. Dan yang penting, rasanya stabil.
Lo dapet kopi yang beneran layak diminum, bukan yang rasa es batunya lebih dominan dari kopinya.

Yang bikin gua suka dari Kopi Kenangan itu ya konsistensinya. Mau lo beli di mall besar, di stasiun, atau di pojokan gedung kantor, rasanya nggak jauh beda.
Itu yang bikin nyaman — lo udah tau apa yang bakal lo dapet.

Gua sadar, ngopi di foodcourt itu beda banget sama di kafe. Lo nggak bakal dapet suasana tenang, lighting hangat, atau lagu pelan di background. Tapi di sisi lain, ada vibe yang lebih hidup aja gitu.

Di sekitar lo ada orang makan, ngobrol, ketawa, anak kecil lari, semuanya rame. Tapi lo duduk di tengah itu semua, nyeruput kopi, dan entah kenapa malah berasa santai.
Kayak lo punya ruang kecil buat diri lo sendiri, meskipun di tengah keramaian.

Dan buat gua, itu hal kecil yang jarang disadari. Nggak semua momen ngopi harus tenang dan estetik. Kadang yang lo butuh cuma segelas kopi enak, tempat duduk seadanya, dan suasana real kehidupan orang-orang di sekitar.

Kopi Kenangan di foodcourt Emporium Pluit Mall ini mungkin kelihatan biasa aja — cuma booth kecil di tengah tenant makanan. Tapi buat gua, pengalaman ngopi di situ justru enak karena kesederhanaannya.

Lo bisa datang buat makan siang, terus sekalian beli kopi tanpa ribet. Rasa kopinya konsisten, pelayanannya cepat, dan harganya masih masuk akal buat ukuran mall.

• Kopi Kenangan Mantan pakai oat milk — creamy tapi nggak berat, manisnya pas, cocok buat santai.

• Americano dingin tanpa gula — pahitnya bersih, segar, cocok abis makan berat.

Dua-duanya punya karakter beda, tapi sama-sama bisa bikin hari lo sedikit lebih enak.

Kadang yang lo butuh tuh bukan tempat fancy buat ngopi, tapi cuma booth kecil kayak gini — tempat lo bisa berhenti sebentar, minum sesuatu yang lo suka, terus lanjut lagi.
Dan buat gua, hari itu, Kopi Kenangan di Emporium Pluit pas banget buat itu.