Review Naked Papa: Cafe + Bakmi Spot di Jakarta Barat Ala Chef Willgoz

 

Kamu lagi hunting tempat nongkrong yang nyaman di daerah Jakarta Barat? Berarti kamu lagi baca artikel yang tepat. Kenalin Naked Papa, perpaduan konsep kafe + menu "Asian fusion", ada bakmi, kopi, pastry, dessert, dan bahkan ada misua juga loh disini. Tempat nongkrong ini didirikan oleh William Gozali atau lebih sering dikenal Willgoz, juara dari MasterChef Indonesia Season 3. 

Salah satu hal menarik dari Naked Papa adalah cerita di balik namanya. Willgoz, sang chef sekaligus pemilik, punya filosofi unik kenapa kafenya diberi nama seperti itu. Menurutnya, “naked” di sini bukan soal penampilan luar, tapi lebih ke arah kejujuran. Naked berarti telanjang, tanpa outfit, tanpa lapisan—murni apa adanya. Jadi, ketika ia menyajikan makanan dan minuman di Naked Papa, yang dijual adalah rasa yang benar-benar ia rasakan, tanpa dibuat-buat. Filosofi ini terasa sampai ke setiap menu: simple, jujur, tapi tetap memorable. Nama ini bukan sekadar catchy, tapi juga mencerminkan karakter Willgoz yang ingin menghadirkan pengalaman kuliner yang real dan transparan buat semua orang yang datang.

Begitu masuk kafe ini, kita langsung disambut dengan atmosfer yang benar-benar cozy dan nyaman. Interiornya minimalis, ada hiasan dinding dan beberapa pemanis ruangan yang bikin vibenya enak banget. Area indoornya tidak terlalu luas, tetapi nyaman banget dengan pencahayaan yang terang. ACnya juga dingin, jadi gabakal gerah. Cocok banget deh buat nongkrong lama-lama. 

Nah yang menjadi andalan banyak orang di kafe ini itu area outdoornya. Kalau kalian datang saat sore hari, area outdoor ini tempat paling nyaman buat nongki. Udaranya berasa adem, suasananya luas, dan berasa kaya nongkrong di halaman rumah modern gitu. Tumbuhan-tumbuhan dan rumput di sekitarnya ini sih yang bikin area outdoor adem banget di mata. Layout meja dan kursinya pun disusun secara rapi, jadi walaupun rame ga berasa sumpek. Area outdoor ini sangat cocok buat ngobrol rame-rame bareng teman dan keluarga, atau sekadar nikmatin kopi sambil liat suasana sekitar. Banyak pengunjung bilang kalau duduk di luar sore hari jadi pengalaman paling seru di Naked Papa.

Area Indoor

Area Outdoor

Disini saya memesan beberapa menu, untuk kopinya saya memesan See Me Naked, yaitu flat white panas yang dihiasi caramel cookie crumble di seputar bibir gelasnya. Dari sisi keestetikannya, udah gausah diragukan lagi lah ya. Benar-benar instagrammable, rasanya sayang gitu kalau ga difoto sebelum minum. Waktu saya cobain, rasanya ga kalah dari looksnya. Rasanya smooth, pas, ga terlalu berat, cocok untuk peminum kopi kasual seperti saya. Walaupun ga terlalu berat, kopinya tetap memunculkan karakter biji kopi yang dipakai. Tentunya ini karena mereka menggunakan biji kopi berkualitas ya. Dipadukan dengan cookie crumble bikin rasanya manis karamel-karamel gitu. Barista mereka handal banget. Teknik brewing kopi, steaming milk, dan latte artnya dilakukan orang yang mempunyai skill dan sangat berpengalaman. 

See Me Naked

Tentunya tiap kali kita ke kafe ga setiap saat kita ingin kopi ya. Bagi mereka yang sedang tidak ingin minum kopi, atau mereka yang tidak kuat minum kopi, Naked Papa juga menghadirkan beberapa minuman non-coffee yang tidak kalah enak dari kopinya. Keluarga saya memesan beberapa menu minuman non coffee, yaitu Hojicha Lotus Latte, perpaduan hojicha, oat milk, lotus, dan Teh Pandan Dua Satu, yaitu teh yang disajikan dengan tambahan vanilla dan coconut jelly. Keduanya sangat enak dan refreshing, cocok diminum untuk menambah mood kalian. 

See Me Naked, Teh Pandan Dua Satu, dan Hojicha Lotus Latte

Selain kopi, Naked Papa juga sangat fokus sama makanan utama loh. Saya dan keluarga memesan beberapa menu utama, ada Papa-Bep Bakmie, Bakmie yang dicampur pork chasiu, babi cincang, dan sayur. Saya pernah dengar kalo yang buat bakmie spesial itu oilnya. Nah, oil bakmie mereka ini benar-benar mantap banget, nendang lidah deh dan bikin pengen nambah lagi. Bakmi mereka tuh tipe yang berminyak tapi ga berlebihan. Keluarga saya juga pesan Lee Chin Mee Pok, mie lebar dan lentur yang disajikan dengan fishball dan chili oil ala Singapura. Kalau kamu pernah ke Singapura dan nyobain mie chili oil, rasanya 11-12 sama yang autentik di Singapura. Kami juga pesan Nyokhap Pork Rice, nasi hainam dengan potongan pork belly yang disajikan dengan sayur dan telor, enak banget. 

Untuk soal porsi, menurut saya pribadi Naked Papa pas banget takarannya. Nggak terlalu banyak sampai bikin eneg, tapi juga nggak pelit yang bikin nanggung. Jadi, setelah makan satu porsi, perut terasa puas tapi masih ada ruang kalau mau coba dessert atau minum kopi lagi. Konsep porsi seperti ini cocok banget buat nongkrong santai, karena kita bisa pesan beberapa menu berbeda untuk sharing tanpa takut terlalu kenyang di awal. Tapi kalau kalian sedang laper banget, menurutku agak kurang sih kalo makan 1 porsi, mungkin harus ditambah dessert atau menu lainnya.

Papa-Bep Bakmi, Nyokhap Pork Rice, dan Lee Chin Mee Pok

Kalau soal dessert, Naked Papa udah punya juaranya: Basque Cheesecake. Banyak pengunjung bilang cheesecake ini wajib banget dicoba, dan setelah saya cobain sendiri, saya ngerti sih kenapa orang-orang ngomong gitu. Teksturnya lembut, creamy, tapi tetap ada sedikit burnt flavor khas basque yang bikin rasanya lebih dalam dan kompleks. Manisnya pas, nggak berlebihan, jadi nggak bikin enek walaupun dimakan setelah porsi bakmi atau rice bowl. Malah bikin pengen nambah lagi. Cheesecake ini cocok banget dipadukan dengan kopi, terutama menu kopi yang agak strong, karena rasa gurih dan manisnya bisa balance sama pahitnya kopi.

Selain cheesecake, Naked Papa juga punya pilihan pastry lain seperti croissant dan kue-kue kecil yang enak untuk teman ngobrol santai. Tapi memang cheesecake-lah yang paling menonjol dan sering jadi alasan orang balik lagi ke sini. Banyak orang bahkan sengaja mampir hanya untuk menikmati sepotong cheesecake. Jadi, buat pecinta dessert, mampir ke Naked Papa tanpa nyobain cheesecake-nya tuh rasanya kayak ada yang kurang.

Basque Cheesecake

Satu hal yang perlu kamu tahu kalau mau mampir ke Naked Papa adalah adanya batasan waktu duduk. Biasanya, tiap meja diberi jangka waktu sekitar 1,5 jam. Kebijakan ini sebenarnya cukup masuk akal, mengingat tempatnya cukup populer dan sering ramai pengunjung. Dengan adanya aturan ini, perputaran meja jadi lebih cepat, sehingga lebih banyak orang bisa menikmati suasana dan menu di sini. Walaupun ada batasan waktu, 1,5 jam terasa cukup untuk makan, minum kopi, sampai ngobrol santai bareng teman atau keluarga. Jadi, jangan khawatir, pengalaman nongkrong kamu tetap terasa nyaman.

Buat kalian yang tertarik buat nyobain, dibawah ini lokasi dan informasi umumnya:

• Alamat: Jl. Pulau Melintang 7, Kembangan Utara, Jakarta Barat (kompleks Puri / dekat Apartemen Aerium) 
• Jam buka: Senin–Minggu, 07:30 – 20:00
• Kisaran harga: Rp ~50.000 – Rp ~100.000 per orang 
• Pembayaran: cashless / QRIS (order via QR di meja)

Kesimpulannya, Naked Papa di Puri Kembangan, Jakarta Barat ini dapat menjadi salah satu pilihan spot nongkrong kalian coba nih. Dari suasananya yang cozy dan nyaman, area outdoor yang luas, sampai beragam piligan menu yang enak-enak. Kopinya strong tapi tetap ramah buat peminum kasual, dessert-nya terutama Basque Cheesecake bikin nagih, dan makanan utamanya seperti bakmie serta rice bowl punya rasa autentik dengan porsi pas. Ditambah lagi cerita filosofi di balik nama Naked Papa bikin tempat ini punya karakter unik yang nggak dimiliki kafe lain.

Meskipun ada batasan waktu duduk sekitar 1,5 jam, rasanya itu bukan masalah besar bagi kebanyakan orang karena waktunya sudah cukup untuk menikmati pengalaman kuliner di sini. Naked Papa bukan hanya sekadar tempat minum kopi, tapi juga ruang untuk kumpul bareng teman atau keluarga sambil menikmati sajian yang nikmat dan dibuat dengan penuh perhatian. Jadi, kalau kamu lagi cari tempat hangout di kawasan Puri Kembangan, Naked Papa worth it masuk daftar tujuan.